Name: Budín de Caramelo y Huevo
Prep time: 30 s
Cook time: 45 s
Total time: 75 s
Yield: 8
Ingredients: 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1/2 taza de agua; 3 tazas de migas de pan fresco; 1/2 taza de azúcar morena oscura; 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla; 3 huevos grandes; 1 cucharadita de canela molida; 1/4 cucharadita de sal; 1/2 taza de pasas; Crema batida dulce (opcional)

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Precalentar el horno a 350º F. Engrasar un molde para hornear de 11 x 7 pulgadas.

Paso 2

Combinar la leche evaporada y el agua en la parte superior de una caldera doble y escaldar sobre agua hirviendo rápidamente. Retirar del fuego. Agregar las migas de pan, el azúcar morena y la mantequilla. Enfriar a temperatura ambiente.

Paso 3

Batir los huevos en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agregar las pasas, la canela y la sal; mezclar bien. Incorporar la mezcla de pan y leche; batir ligeramente. Verter en el molde para hornear preparado. Colocar el molde para hornear en una fuente grande; llenar la fuente con agua tibia hasta aproximadamente 1 pulgada de profundidad.

Paso 4

Hornear de 40 a 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Servir inmediatamente con crema batida.