INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 1/3 tazas de agua
- ●2/3 taza de arroz blanco de grano largo
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
- ●1/2 taza de pasas, arándanos rojos secos y / o cerezas secas
- ●1/2 taza de azúcar granulada
- ●1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ●1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- ●1/4 cucharadita de sal
- ●2 huevos grandes, ligeramente batidos
HAZLO
Paso 1
Colocar el agua y el arroz en una cacerola mediana; llevar a hervir. Reducir el fuego a bajo; tapar. Cocinar durante 12 a 15 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Paso 2
Incorporar la leche evaporada, las pasas, el azúcar, el extracto de vainilla, la nuez moscada y la sal; llevar a hervir. Incorporar una porción de la mezcla de arroz en los huevos. Agregar la mezcla de huevo a la mezcla de arroz; mezclar bien con batidor de alambre. Llevar a hervir. Cocinar, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Servir tibio o frío.
Paso 3
Para el Arroz con Leche de Coco: Sustituya ½ taza de coco rallado tostado por las pasas.
