Desayunos

Pan de Plátano

Carnation® Milks
Pan de Plátano
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
1 hogaza (8.5 pulgadas)
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
55 min
INGREDIENTES
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar un molde para pan de 8.5 pulgadas con spray antiadheriente.
Paso 2
Triturar los plátanos. Dejar de lado. Dejar algunos trozos pequeños si lo deseas.
Paso 3
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado. Combinar la mantequilla derretida y los azúcares en un tazón grande. Mezclar hasta que esté bien combinados, luego agregar la vainilla, la leche evaporada y los huevos. Mezclar bien. Agregar el puré de plátanos. Luego agregar suavemente los ingredientes secos. Mezclar hasta que esté combinado.
Paso 4
Verter la masa en el molde para pan preparado. Hornear de 50 a 55 minutos, o hasta que un cuchillo salga limpio del centro del pan.
Paso 5
Enfriar el pan en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Luego, retirar el pan del molde y continuar enfriándolo en la rejilla hasta que esté a temperatura ambiente.

Notas:

* La masa también se puede usar para hacer 10-12 panecillos de plátano. Hornearlos a 350 ° F durante 20-25 minutos o hasta que estén completamente cocidos. ** El pan sobrante durará hasta 3 días si se envuelve correctamente o se coloca en un recipiente de almacenamiento de alimentos.
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