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Pasteles Fundidos de Chocolate Oscuro con Caramelo y Sal Marina

Pasteles Fundidos de Chocolate Oscuro con Caramelo y Sal Marina
Level
Intermedio
Preparación: 
20 min
Cocción 
12 min
Servings
6 porciones
  • Disfruta de estos deliciosos pasteles fundidos con un rico y profundo centro de chocolate. Vierte salsa de caramelo y sal marina sobre cada pastel para un postre verdaderamente elegante.
Ingredientes Principales
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Dark Chocolate Morsels
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Dark Chocolate Morsels
10 oz.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 425 ° F. Engrasar generosamente seis moldes de 6 onzas o tazas para natillas con 2 cucharadas de mantequilla. Combinar la harina y la canela en un tazón pequeño; dejar de lado.
Paso 2
Revolver el resto de 3/4 de taza de mantequilla y los trocitos en una cacerola mediana a fuego lento hasta que los trocitos se hayan derretido y la mezcla esté suave. Retirar del fuego. Batir los huevos, las yemas de huevo, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón grande para batir hasta que esté espeso y de color amarillo pálido, aproximadamente 8 minutos. Incorporar 1/3 de la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo. Incorporar la mezcla de chocolate restante y la mezcla de harina hasta que estén bien mezclados. Dividir la masa uniformemente entre los moldes preparados. Colocar sobre una bandeja para hornear.
Paso 3
Hornear durante 11 a 13 minutos o hasta que los lados estén firmes y los centros de 1 pulgada se muevan ligeramente al agitarlos. Retirar del horno a una rejilla.
Paso 4
Para servir, pasar un cuchillo delgado alrededor del borde superior de los pasteles para aflojarlos un poco; invertir con cuidado en platos para servir. Retirar los moldes de los pasteles. Verter la salsa de caramelo sobre cada pastel. Espolvorear ligeramente con la sal marina. Servir inmediatamente.