INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 1/2 tazas (aproximadamente 1/2 libra) de fresas frescas en rodajas
- ●1 taza de azúcar granulada
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk, uso dividido
- ●1 sobre (7 gramos) de gelatina sin sabor
- ●1 taza de cobertura batida congelada, descongelada
- ●3 a 4 gotas de colorante rojo (opcional)
- ●1 (6 onzas) de corteza preparada de galletas de vainilla de 9 pulgadas
- ●Colorante verde
- ●1/2 taza de coco en hojuelas endulzado
- ●24 (aproximadamente 1/2 taza) de gominolas
HAZLO
Paso 1
Colocar las fresas, el azúcar y 1/2 taza de leche evaporada en la licuadora o procesador de alimentos; tapar. Hacer puré por 20 segundos o hasta que esté suave.
Paso 2
Calentar 1 taza de leche evaporada restante en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que hierva suavemente. Retirar del fuego. Espolvorear la gelatina sobre la mezcla de leche; revolver hasta que esté completamente disuelto. Incorporar la mezcla de fresas; verter en un tazón mediano. Refrigerar sin tapar por 20 minutos o hasta que esté frío al tacto. Incorporar suavemente la cobertura batida y el colorante rojo para alimentos hasta el color deseado. Verter la mezcla en la corteza.
Paso 3
Refrigerar por 2 horas hasta que esté firme.
Paso 4
Disolver de 2 a 4 gotas de colorante verde en 1/2 cucharadita de agua en una bolsa de plástico pequeña y hermética. Agregar el coco. Sellar la bolsa y agitar para cubrir el coco uniformemente. Con una cuchara, colocar el coco alrededor del borde del pastel para formar 8 "nidos". Colocar 3 gominolas en el centro de cada nido.