Tartas y Pays
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Pastel de Calabaza y Manzana

Pastel de Calabaza y Manzana
Level
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
50 min
Servings
8 porciones
  • Esta receta de Pastel de Calabaza y Manzana tiene una capa de manzanas crujientes cubiertas con una calabaza cremosa espolvoreada con un aderezo desmenuzado. Es justo lo que ordenó el médico para aquellos que sufren de deficiencia de calabaza y manzana. Servir con una sonrisa generosa y rebanadas de queso cheddar.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 1 corteza sin hornear para pastel de 9 pulgadas (volumen de 4 tazas)
  • 2 tazas de manzanas verdes peladas, sin corazón y en rodajas finas
  • 1 taza más 1 cucharada de azúcar granulada, uso dividido
  • 1/2 taza más 2 cucharaditas de harina para todo uso, uso dividido
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida, uso dividido
  • 1 1/2 tazas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin
  • 1 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/3 taza de nueces picadas
  • 3 cucharadas de mantequilla
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 375 ° F.
Paso 2
Combinar las manzanas, 1/4 taza de azúcar, 2 cucharaditas de harina, el jugo de limón y 1/4 cucharadita de canela en un tazón mediano; verter en la corteza.
Paso 3
Combinar la calabaza, la leche evaporada, 1/2 taza de azúcar, los huevos, la mantequilla derretida, las 3/4 cucharaditas restantes de canela, la sal y la nuez moscada en un tazón mediano; verter sobre la mezcla de manzana.
Paso 4
Hornear por 30 minutos.
Paso 5
Combinar la 1/2 taza restante de harina, las nueces y las 5 cucharadas de azúcar restantes en un tazón mediano. Incorporar 3 cucharadas de mantequilla con cuchillo de repostería o 2 cuchillos hasta que las mezclas se asemejen a migajas gruesas.
Paso 6
Retirar el pastel del horno; espolvorear con las migajas. Regresar al horno; hornear por 20 minutos o hasta que la mezcla esté firme. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
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