Tartas y Pays
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Tarta de Mousse de Chocolate con Frambuesas
Carnation® Milks
Tarta de Mousse de Chocolate con Frambuesas
Level
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Servings
8 porciones
- Endulza el Día de San Valentín con esta indulgente y deliciosa Tarta de Mousse de Chocolate con Frambuesa. ¿Qué no se podría amar?
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
- ●2 yemas de huevo grandes
- ●2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
- ●1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada, uso dividido
- ●1 recipiente (6 onzas) o 1 1/3 tazas de frambuesas frescas, uso dividido
- ●1 (6 onzas) corteza preparada de migas de galletas de chocolate de 9 pulgadas
HAZLO
Paso 1
Batir la leche evaporada y las yemas de huevo en una cacerola mediana. Calentar a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté muy caliente y se espese un poco; que no hierva. Retirar del fuego; incorporar los trocitos hasta que se derritan por completo y la mezcla esté suave. Verter en un tazón grande. Refrigerar durante 30 minutos hasta que se enfríe. Incorporar suavemente 2 tazas de cobertura batida.
Paso 2
Refrigerar por 2 horas hasta que espese. Espolvorear 1 taza de frambuesas sobre la base. Verter la mousse de chocolate fría sobre las frambuesas. Colocar la 1 taza de cobertura batida restante en el centro de la tarta; cubrir con las frambuesas restantes.
