Pudines y flanes
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Arroz con Leche Cremoso

Arroz con Leche Cremoso
Level
Fácil
Preparación 
5 min
Cocción 
20 min
Servings
6 porciones
  • Un pudín cremoso con frutas secas tiernas, dulces y un toque de nuez moscada.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Colocar el agua y el arroz en una cacerola mediana; llevar a hervir. Reducir el fuego a bajo; tapar. Cocinar durante 12 a 15 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Paso 2
Incorporar la leche evaporada, las pasas, el azúcar, el extracto de vainilla, la nuez moscada y la sal; llevar a hervir. Incorporar una porción de la mezcla de arroz en los huevos. Agregar la mezcla de huevo a la mezcla de arroz; mezclar bien con batidor de alambre. Llevar a hervir. Cocinar, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Servir tibio o frío.
Paso 3
Para el Arroz con Leche de Coco: Sustituya ½ taza de coco rallado tostado por las pasas.
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