Pudines y flanes

Pudín de Plátano

Carnation® Milks
Pudín de Plátano
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Un pudín cremoso con un toque de plátano. Este postre no solo se ve atractivo en el recipiente de vidrio, sino que tus invitados quedarán gratamente sorprendidos desde el primer bocado hasta el último.
INGREDIENTES
Paso 1
Forrar el fondo y los lados de un tazón de vidrio de 2 1/2 cuartos con aproximadamente 40 obleas.
Paso 2
Combinar el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola mediana. Poco a poco incorporar la leche evaporada para disolver la maicena. Incorporar batiendo los huevos. Agregar la mantequilla. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a espesar. Reducir el fuego a bajo; Llevar a ebullición lento y cocinar por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retirar del fuego. Agregar el extracto de vainilla. Dejar enfriar un poco.
Paso 3
Verter la mitad del pudín sobre las obleas. Cubrir con la mitad de los plátanos. Colocar las obleas de vainilla restantes sobre los plátanos. Combinar el pudín y los plátanos restantes; Verter sobre las obleas. Refrigerar por al menos 4 horas. Decorar con la cobertura batida.
INGREDIENTES
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