Tartas y Pays
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Tarta de Nieve de Menta
Carnation® Milks
Tarta de Nieve de Menta
Level
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Servings
8 porciones
- Crea un paraíso invernal con esta receta festiva de Tarta de Nieve de Menta con mousse de menta blanca como la nieve. El relleno ligero y cremoso está rociado con caramelo de menta triturado que se derretirá en la boca.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 1/4 tazas (8 galletas) de migas de galletas graham de chocolate
- ●2 cucharadas de azúcar granulada
- ●1/3 taza de mantequilla, derretida
- ●1 sobre (7 gramos) de gelatina sin sabor
- ●2 cucharadas de agua hirviendo
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
- ●1 taza (6 onzas) de trocitos blancos de alta calidad NESTLÉ TOLL HOUSE Premier White Morsels
- ●1/2 cucharadita de extracto de menta
- ●1 recipiente (8 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada, uso dividido
- ●1/2 taza (aproximadamente 24) de caramelos duros de menta picados en trozos grandes, uso dividido
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 375 ° F. Engrasar un molde para tarta honda de 9 pulgadas.
Paso 2
Combinar las migas y el azúcar en el molde. Agregar la mantequilla. Presionar la mezcla de migas en el fondo y los lados del molde.
Paso 3
Hornear por 8 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Paso 4
Colocar la gelatina en un tazón pequeño; incorporar el agua y mezclar. Dejar que se ablande durante 1 minuto.
Paso 5
Calentar la leche evaporada y la gelatina ablandada en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo constantemente con un batidor hasta que la mezcla esté disuelta y caliente. Retirar del fuego; agregar los trocitos y el extracto de menta hasta que esté completamente derretido y suave. Verter en un tazón mediano. Refrigerar sin tapar durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté frío al tacto. Incorporar suavemente 2 tazas de cobertura batida. Espolvorear 1/4 taza de caramelos sobre el fondo de la corteza. Verter el relleno sobre la corteza.
Paso 6
Refrigerar por 2 horas o hasta que se ponga firme. Untar la cobertura batida restante sobre el centro del relleno. Espolvorear con 1/4 taza de dulces restantes. Servir inmediatamente.
