Tartas y Pays

Tarta de Nieve de Menta

Carnation® Milks
Tarta de Nieve de Menta
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
10 min
Crea un paraíso invernal con esta receta festiva de Tarta de Nieve de Menta con mousse de menta blanca como la nieve. El relleno ligero y cremoso está rociado con caramelo de menta triturado que se derretirá en la boca.
INGREDIENTES
Paso 1
Precalentar el horno a 375 ° F. Engrasar un molde para tarta honda de 9 pulgadas.
Paso 2
Combinar las migas y el azúcar en el molde. Agregar la mantequilla. Presionar la mezcla de migas en el fondo y los lados del molde.
Paso 3
Hornear por 8 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Paso 4
Colocar la gelatina en un tazón pequeño; incorporar el agua y mezclar. Dejar que se ablande durante 1 minuto.
Paso 5
Calentar la leche evaporada y la gelatina ablandada en una cacerola pequeña a fuego medio, revolviendo constantemente con un batidor hasta que la mezcla esté disuelta y caliente. Retirar del fuego; agregar los trocitos y el extracto de menta hasta que esté completamente derretido y suave. Verter en un tazón mediano. Refrigerar sin tapar durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté frío al tacto. Incorporar suavemente 2 tazas de cobertura batida. Espolvorear 1/4 taza de caramelos sobre el fondo de la corteza. Verter el relleno sobre la corteza.
Paso 6
Refrigerar por 2 horas o hasta que se ponga firme. Untar la cobertura batida restante sobre el centro del relleno. Espolvorear con 1/4 taza de dulces restantes. Servir inmediatamente.
INGREDIENTES
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