HAZLO
Paso 1
Calentar la leche evaporada en el microondas en un tazón mediano a potencia ALTA (100%) durante 1 minuto o hasta que esté tibia. Incorporar la gelatina. Refrigerar sin tapar durante 30 minutos. Agregar la cáscara de limón y el jugo; mezclar bien. Incorporar 2 tazas de cobertura batida con suavidad. Verter en la corteza.
Paso 2
Congelar durante 4 horas. Colocar la 1 taza de cobertura batida restante alrededor del borde del pastel con una cuchara. Cubrir cada cucharada con una rodaja de limón confitado. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de servir.
• El limón fresco en rodajas se puede sustituir por las rodajas de limón confitado. • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada sin grasa NESTLÉ® CARNATION®, 1 paquete (.3 onzas) de gelatina con sabor a limón sin azúcar y cobertura batida sin azúcar se puede sustituir. Preparar como arriba.
INGREDIENTES
