INGREDIENTES
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HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 325 ° F.
Paso 2
Calentar el azúcar en una cacerola pequeña y resistente a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, durante 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y tenga color caramelo. Verter rápidamente sobre el fondo de un molde para tarta de 9 pulgadas; agitar alrededor del fondo y los lados para cubrir.
Paso 3
Combinar la leche evaporada, la leche condensada azucarada, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón mediano. Verter en el molde preparado. Colocar el molde en una fuente para asar grande; llenar la fuente con agua tibia hasta aproximadamente 1 pulgada de profundidad.
Paso 4
Hornear durante 45 a 50 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Retirar el flan del agua. Dejar enfriar sobre una rejilla. Refrigerar por 4 horas o durante la noche.
Paso 5
Para servir: pasar una espátula pequeña alrededor del borde del molde. Invertir un plato para servir sobre el molde. Voltear; agitar suavemente para que salga. El azúcar caramelizada forma salsa. Decorar con fruta como se desea.
INGREDIENTES
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