Pudines y flanes
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Budín de Caramelo y Huevo

CARNATION®
Budín de Caramelo y Huevo
Level
Fácil
Preparación 
30 min
Cocción 
45 min
Servings
8 porciones
  • Una mezcla de mantequilla, azúcar morena y pasas crean este delicioso postre con sabor a caramelo.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F. Engrasar un molde para hornear de 11 x 7 pulgadas.
Paso 2
Combinar la leche evaporada y el agua en la parte superior de una caldera doble y escaldar sobre agua hirviendo rápidamente. Retirar del fuego. Agregar las migas de pan, el azúcar morena y la mantequilla. Enfriar a temperatura ambiente.
Paso 3
Batir los huevos en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agregar las pasas, la canela y la sal; mezclar bien. Incorporar la mezcla de pan y leche; batir ligeramente. Verter en el molde para hornear preparado. Colocar el molde para hornear en una fuente grande; llenar la fuente con agua tibia hasta aproximadamente 1 pulgada de profundidad.
Paso 4
Hornear de 40 a 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Servir inmediatamente con crema batida.
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