Platos Fuertes

Albóndigas Suecas

Carnation® Leches
Albóndigas Suecas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
12 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10 porciones
Las albóndigas con fideos anchos son un plato típico sueco. Rociadas con leche evaporada y aderezadas con eneldo, estas tiernas y aromáticas albóndigas son el acompañamiento perfecto para unos deliciosos fideos con salsa. Es ideal tanto para reuniones familiares como para veladas informales.

Las albóndigas suecas con fideos de LECHES CARNATION® combinan el clásico sabor reconfortante de los fideos con albóndigas suecas de carne de res con el sabor intenso y cremoso de la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®. Perfecta para cenas en familia o un almuerzo rápido, esta receta de fideos suecos es fácil de preparar y se tarda menos de una hora en servirla en la mesa. La receta de albóndigas suecas con fideos garantiza una comida placentera y deliciosa gracias a la combinación de la albóndigas con la cremosidad de la leche evaporada.

Para esas ocasiones especiales o cuando necesites una comida rápida, pero suculenta, prueba esta receta de albóndigas suecas con fideos. La textura tierna y el sabor únicos de las albóndigas cobran vida con la incorporación de leche descremada en polvo instantánea CARNATION® que convierte este plato en un auténtico éxito entre todos los comensales. Disfruta del auténtico sabor de esta receta de albóndigas suecas con fideos, un plato tan fácil de preparar como delicioso, perfecto para cocineros de todos los niveles y una opción ideal para cenas familiares o reuniones informales.

INGREDIENTES

Paso 1
Precalienta el horno a 350º F.
Paso 2
Mezclar ligeramente, pero por completo, en un tazón mediano, la carne molida, la cebolla, las migajas de pan, el agua, el huevo, la leche en polvo, la sal de ajo y la nuez moscada. Forma bolitas de 2-pulgadas de diámetro. Colocalas en un molde para hornear.
Paso 3
Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que la carne no esté rosada. Escurrir y reservar la grasa rendida. Mantener las albóndigas calientes.
Paso 4
Combinar la grasa rendida de las albóndigas (añadiendo aceite vegetal hasta completar 1/2) y la harina en una cacerola grande. Cocinar sobre fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que la mezcla llegue al punto de hervor. Hervir por 1 a 2 minutos. Agregar el caldo, la leche evaporada, el eneldo y la pimienta. Cocinar, revolviendo constantemente hasta que la mezcla llegue al punto de hervor y se espese un poco. Añada las albóndigas a la salsa y revuélvalas. Servir sobre los fideos.

INGREDIENTES

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