Trifle de Trocitos de Chocolate

Precalentar el horno a 375 ° F.

Cortar la masa para galletas por la mitad a lo largo y luego a la mitad nuevamente a lo largo, para un total de 4 piezas. Cortar la masa para galletas en troncos de 2 pulgadas, terminando en 16. Colocar en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornear de 9 a 11 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Enfriar en bandejas para hornear durante 1 minuto; retirar a rejillas para enfriar por completo.

Batir la leche y la mezcla de pudín en un tazón grande hasta que se mezcle. Incorporar la cobertura batida en la mezcla. Desmenuzar 6 galletas. Espolvorear 3/4 de galletas desmenuzadas en el fondo de un tazón hondo de vidrio de 10 pulgadas. Cubrir con 1/3 de la mezcla de pudín. Colocar las frambuesas sobre el pudín. Colocar las 10 galletas restantes, con la cara hacia afuera, a lo largo del interior del tazón. Colocar el resto de la mezcla de pudín sobre las frambuesas. Cubrir con las galletas trituradas restantes. Tapar; refrigerar por 4 horas o durante toda la noche. Adornar con hojas de menta fresca y fruta adicional, si lo deseas.