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Pastel de Zanahoria NESTLÉ® TOLL HOUSE®

Pastel de Zanahoria NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Level
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
37 min
Servings
20 porciones
Ingredientes Principales
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
12 oz.
Ingredientes
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 1/4 tazas de azúcar granulada
  • 3/4 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 3/4 tazas de zanahoria rallada (2 a 3 medianas)
  • 1 lata (8 onzas) de piña triturada en jugo, sin escurrir
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza (6 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
  • Azúcar en polvo
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar y enharinar un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Paso 2
Combinar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada en un tazón mediano. Batir el azúcar granulada, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agregar gradualmente la mezcla de harina. Incorporar las zanahorias, la piña y el jugo, las nueces y los trocitos. Verter en el molde preparado.
Paso 3
Hornear de 37 a 42 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Espolvorear con azúcar en polvo.