Dulces y caramelos

Fudge Remolino

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Fudge Remolino
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
16 porciones, 3 piezas cada una
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
6 min
Bellamente remolinado, este nuevo giro en el clásico NESTLÉ® TOLL HOUSE® Famous Fudge combina nuestro chocolate semidulce y trocitos blancos para crear una perfección cremosa de dulces. Estas golosinas son perfectas para regalos navideños o para servir en reuniones festivas. La clave del éxito en esta receta es leerla antes de prepararla, medir todos los ingredientes, preparar el molde para hornear y trabajar rápidamente.
Hazlo
Paso 1
Forrar un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio.
Paso 2
Combinar el azúcar, la leche evaporada, la mantequilla y la sal en una cacerola mediana y resistente. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Hervir, revolviendo constantemente, durante 3 minutos. Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla y los malvaviscos. Revolver vigorosamente durante 1 minuto o hasta que los malvaviscos se derritan.
Paso 3
Trabajando rápidamente, verter 1/2 taza de la mezcla caliente en una taza medidora de vidrio. Agregar los trocitos blancos (no revolver); dejar de lado.
Paso 4
Trabajando rápidamente, agregar los trocitos semidulces a la cacerola hasta que estén derretidos. Verter en el molde preparado.
Paso 5
Revolver la mezcla de trocitos blancos hasta que se hayan derretido.
Paso 6
Rociar la mezcla de trocitos blancos sobre la mezcla de chocolate semidulce; crear un remolino con un cuchillo para efecto marmolado. Refrigerar por 2 horas o hasta que esté firme. Levantar del molde; quitar el papel aluminio Cortar en 48 pedazos.