Dulces y caramelos

Fudge de Vainilla y Macadamia

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Fudge de Vainilla y Macadamia
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
24 porciones (2 piezas por porción)
¿Quién dice que el fudge tiene que ser de chocolate? ¡Prueba una vez este exquisito fudge de vainilla y nueces de macadamia y seguro que lo incluirás en tu mesa navideña este año! Esta receta, elaborada por Carol Gillespie, de Chambersburg, PA ganó el primer premio en el concurso de recetas organizado por NESTLÉ TOLL HOUSE y Better Homes & Gardens.

El fudge de vainilla y nueces de macadamia de NESTLÉ® TOLL HOUSE® es una deliciosa versión del fudge tradicional que cautivará tu paladar. Este postre que encanta a todos lleva untuosas nueces de macadamia mezcladas con una base de vainilla suave y cremosa. El dulzor de la vainilla, combinado con la textura crujiente de las nueces de macadamia, da lugar a un capricho irresistible, perfecto para cualquier celebración.

Elaborada con bocaditos blancos Premier NESTLÉ® TOLL HOUSE® esta sencilla receta garantiza una textura cremosa y exquisita en cada bocado. Ya sea para una ocasión especial o como un delicioso snack para el día a día, este fudge de vainilla y nueces de macadamia seguro que causará sensación y se convertirá rápidamente en uno de los favoritos de la familia.

Ingredientes

Hazlo
Paso 1
Forrar un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel aluminio, extiende el papel sobre los bordes del molde. Engrasar el aluminio con mantequilla. Engrasar los lados de una cacerola de 3 cuartos de galón con la mantequilla.
Paso 2
Combinar el azúcar, la leche de coco y la 1/2 taza restante de mantequilla en la cacerola preparada. Cocinar a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva. Sujeta un termómetro de caramelo al costado de la cacerola, asegurando de que la parte inferior del termómetro no toque el fondo de la cacerola. Reducir el fuego a medio-bajo. Continuar hirviendo a una velocidad moderada y constante sin agitar, hasta que el termómetro registre 238 ° F, etapa de softbol (aproximadamente 15 minutos). Ajustar el fuego según sea necesario para mantener un hervor constante. Retirar del fuego.
Paso 3
Agregar los trocitos hasta que se derritan y estén suaves. Agregar la crema de malvavisco, las macadamias, la vainilla y el extracto de coco hasta que estén bien combinados. Transferir la mezcla al molde para hornear preparado; enfriar durante 3 a 4 horas o hasta que esté firme.
Paso 4
Levantar de la sartén; quitar el papel aluminio Cortar en 48 pedazos. Almacenar bien tapado.

Ingredientes

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