Pasteles

Cupcakes de Chocolate Deliciosos

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Cupcakes de Chocolate Deliciosos
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
14 cupcakes
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
18 min
¡Este definitivamente no es el cupcake de tu hijo! ¡Recompénsate con este delicioso cupcake de chocolate cubierto con un glaseado de crema de mantequilla de chocolate!
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F. Forrar 14 moldes para cupcakes.
Paso 2
Calentar en el microondas 2/3 taza de trocitos en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 45 segundos; REMOVER. Si los trocitos conservan algo de su forma original, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 3
Combinar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Combinar el suero de leche y el agua en un vaso pequeño. Batir el azúcar morena, el aceite, los huevos y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón grande para batir a velocidad alta durante 2 minutos. Incorporar el chocolate derretido. Batir la mezcla de harina en la mezcla cremosa alternativamente con la mezcla de suero de leche. Verter con una cuchara en los moldes preparados, llenando a 3/4 de su capacidad.
Paso 4
Hornear de 18 a 23 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos; Retirar a una rejilla para enfriar completamente.
Paso 5
Calentar en el microondas los 2/3 taza de los trocitos restantes en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 45 segundos; REMOVER. Si los trocitos conservan algo de su forma original, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 6
Batir la mantequilla y el 1/4 de cucharadita restante de extracto de vainilla en un tazón mediano hasta que esté suave y esponjoso. Incorporar el chocolate derretido hasta que se mezcle, raspando ocasionalmente. Poco a poco, agregar el azúcar en polvo hasta que esté suave y esponjoso. Si el glaseado es demasiado espeso, agregar leche, 1 cucharadita a la vez, hasta obtener la consistencia deseada. Rinde 1 1/2 tazas.
Paso 7
Untar los cupcakes con el glaseado.
Ingredientes