Ingredientes
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Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 300 ° F.
Paso 2
Combinar las migas de galleta con la mantequilla en un tazón mediano hasta que estén húmedas; presionar sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar. Espolvorear con 1 taza de trocitos.
Paso 3
Batir el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede suave. Incorporar los huevos y la harina. Poco a poco agregar la leche evaporada y la crema agria. Verter sobre la corteza. Espolvorear con los trocitos restantes.
Paso 4
Hornear por 25 minutos. Tapar ligeramente con papel de aluminio.
Paso 5
Hornear durante 30 a 40 minutos adicionales o hasta que se establezca el borde, pero el centro aún se mueve ligeramente. Colocar en el refrigerador inmediatamente; refrigerar por 2 horas o hasta que esté firme. Retirar el costado del molde desmontable.
Paso 6
Nota: El cheesecake se puede hornear en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Prepáralo como arriba. Hornear en el horno precalentado a 300 ° F durante 20 minutos. Tapar ligeramente con papel de aluminio. Hornear por 20 a 30 minutos adicionales.
Ingredientes
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