Name: Cheesecake de Trocitos de Chocolate
Prep time: 20 s
Cook time: 55 s
Total time: 195 s
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 tazas de galletas sándwich de chocolate trituradas (aproximadamente 15); 2 cucharadas de mantequilladerretida; 1 2/3 tazas de mini-trocitos de chocolate Semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Mini Morselsuso dividido; 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso cremaa temperatura ambiente; 1/2 taza de azúcar granulada; 1 cucharada de extracto de vainilla; 2 huevos grandes; 2 cucharadas de harina para todo uso; 3/4 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1/2 taza de crema agria

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 300 ° F.

Paso 2

Combinar las migas de galleta con la mantequilla en un tazón mediano hasta que estén húmedas; presionar sobre el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar. Espolvorear con 1 taza de trocitos.

Paso 3

Batir el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede suave. Incorporar los huevos y la harina. Poco a poco agregar la leche evaporada y la crema agria. Verter sobre la corteza. Espolvorear con los trocitos restantes.

Paso 4

Hornear por 25 minutos. Tapar ligeramente con papel de aluminio.

Paso 5

Hornear durante 30 a 40 minutos adicionales o hasta que se establezca el borde, pero el centro aún se mueve ligeramente. Colocar en el refrigerador inmediatamente; refrigerar por 2 horas o hasta que esté firme. Retirar el costado del molde desmontable.

Paso 6

Nota: El cheesecake se puede hornear en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Prepáralo como arriba. Hornear en el horno precalentado a 300 ° F durante 20 minutos. Tapar ligeramente con papel de aluminio. Hornear por 20 a 30 minutos adicionales.