Crema de Verduras al Curry

Carnation® Leches
Crema de Verduras al Curry
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
35 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones
El curry en polvo aporta un sabor clásico de la India a esta sopa cremosa de verduras al curry. ¡¡Delicioso!!

Disfruta de los exóticos sabores de la sopa cremosa de verduras al curry, un delicioso plato de LECHES CARNATION® repleto de especias intensas y aromáticas. Esta sopa combina a la perfección una mezcla de verduras frescas con la cremosidad y el sabor intenso de la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, lo que le aporta una textura aterciopelada que envuelve el paladar con cada sorbo.

Con el intenso sabor de los cubitos de caldo de pollo MAGGI, esta sopa ofrece un sabor saludable y delicioso que despierta los sentidos. El toque de salsa Worcestershire aporta el equilibrio perfecto, realzando el complejo perfil de sabores en su conjunto.

Perfecto para una cena acogedora o un almuerzo reconfortante, este plato fácil de preparar es ideal para quienes aprecian una comida que sea a la vez sustanciosa y nutritiva. La sopa cremosa al curry es una excelente fuente de proteínas y fibra sin ser demasiado pesada, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier ocasión. Tanto si tienes prisa y una agenda muy apretada o si simplemente quieres un plato reconfortante, esta sopa nunca te decepcionará.

Deleita tu paladar con la sopa cremosa de verduras al curry y deja que sus exquisitos sabores te transporten directamente a las animadas calles de la India.

INGREDIENTES

Paso 1
Combinar el agua, las zanahorias, la coliflor, la papa, la cebolla, el caldo, el curry en polvo, la pimienta y la salsa Worcestershire en una cacerola; Llevar a ebullición a fuego alto. Reducir el fuego a medio. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 20 a 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 2
Transferir la mezcla a la licuadora o procesador de alimentos (en lotes, si es necesario); tapar. Licuar hasta que esté casi suave. Regresar a la cacerola; agregar la leche evaporada. Cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 a 12 minutos o hasta que se caliente por completo. Espolvorear con cebollino antes de servir.
Paso 3
Para Congelar: Preparar como arriba; no espolvorear con cebollino. Dejar la sopa enfriar completamente. Colocar en un recipiente hermético; congelar por hasta 2 meses. Descongelar durante la noche en el refrigerador. Calentar en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos o hasta que se caliente por completo. Espolvorear con cebollino antes de servir.

INGREDIENTES

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