Name: Tazón de Arroz con Pollo al Pesto
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 15 s
Yield: 2
Ingredients: 1 taza de arroz de grano largo; 12 onzas de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de tomates frescos picados; 1/2 taza de pesto fresco; 1 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra; 1/2 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 2 tazas de espinaca fresca

INGREDIENTES

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1 taza de arroz de grano largo
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12 onzas de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 taza de tomates frescos picados
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1/2 taza de pesto fresco
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1 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta negra
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1/2 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
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2 tazas de espinaca fresca

INGREDIENTES PRINCIPALES

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada.

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

(12 oz)

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete. Mantener caliente.

Paso 2

Cortar la pechuga de pollo en cubos mientras se cocina el arroz; Calentar el aceite de oliva en una sartén mediana y cocinar el pollo hasta que se dore y esté bien cocido. Retirar el pollo y reservar.

Paso 3

Agregar los tomates, el pesto, la sal y la pimienta a la misma sartén. Saltear de 1-2 minutos a fuego lento, luego agregar la leche evaporada. Dejar hervir a fuego lento y agregar las espinacas y el pollo cocido. Cocinar de 2 a 3 minutos hasta que la salsa esté ligeramente espesa y las espinacas se ablanden.

Paso 4

Dividir el arroz en dos tazones para servir. Luego, dividir el pollo y la salsa sobre cada tazón.

INGREDIENTES