Sopas y ensaladas

Sopa Sustanciosa de Maìz, Chile y Papas

Carnation® Milks
Sopa Sustanciosa de Maìz, Chile y Papas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Prueba esta fantástica crema de maíz para recuperar energías y deleitar el paladar con su mezcla de sabores. ¡La cena perfecta!
INGREDIENTES
Paso 1
Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto. Añade el apio y la cebolla; cocina durante 1 o 2 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Agrega el agua, las papas, maíz, chiles, cubitos de caldo, páprika y la hoja de laurel. Deja hervir. Reduce a fuego lento; tapa la cacerola.
Paso 2
Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que las papas estén suaves. Mezcla un poquito de la leche evaporada con la harina en un tazón pequeño hasta obtener una pasta suave; añade gradualmente el resto de la leche. Incorpora la mezcla de leche a la sopa. Cocina, revolviendo constantemente hasta que la sopa esté a punto de hervir y haya espesado ligeramente. Sazona con sal y pimienta.
INGREDIENTES
LO QUE LA GENTE ESTA DICIENDO