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Sopa de Zanahoria y Jengibre
Cook Mode Keep screen awake
Dificultad Fácil
Serving 6 to 8 servings
Preparación 15 min
Cocción 10 min
Total 25 min
Preparación 15 min
Cocción 10 min
Sumérgete en un plato reconfortante con la sopa de zanahoria y jengibre, una mezcla que te reconfortará el alma.
La sopa de zanahoria y jengibre es una deliciosa creación que combina la dulzura natural de la zanahoria con el toque picante del jengibre para ofrecer una experiencia culinaria armoniosa. Esta receta, elaborada por LECHES CARNATION®, te invita a disfrutar de una textura suave como la seda, gracias a la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, que aporta un toque de cremosidad.
Esta sopa gana en sabor gracias al cubito de caldo de verdura MAGGI, que aporta un matiz intenso y sabroso que complementa a la perfección los vibrantes sabores de la zanahoria y el jengibre. Ideal para una comida rápida y sencilla, la sopa de zanahoria y jengibre se prepara en menos de 30 minutos, lo que la convierte en una opción perfecta para las noches entre semana en las que no hay mucho tiempo.
Esta sopa no solo es una opción deliciosa, sino que además se adapta bien a diversas preferencias alimentarias, ya que es una fuente importante de proteínas y fibra. Tanto si buscas una opción sin carne o si simplemente quieres un reconfortante plato de sopa, la sopa de zanahoria y jengibre te ofrece una experiencia satisfactoria, con sus tentadores sabores y su textura cremosa gracias a LECHES CARNATION®.
Disfruta de las bondades de esta sopa tan nutritiva y deja que llene de calidez tu mesa esta noche.
Ingredients
Key Ingredient
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Directions
Cook Mode
Keep screen awake
Paso 1
Preparar el caldo con 2 tazas de agua de acuerdo con las instrucciones del paquete en una olla mediana; agregar las zanahorias, el jengibre y el tomillo al caldo preparado y llevar a hervor suave. En una sartén mediana, saltear la cebolla con aceite de canola hasta que esté transparente, luego agregar al caldo. Agregar sal y pimienta a la mezcla.
Paso 2
Colocar la tapa sobre la olla y cocinar a fuego lento, hasta que las zanahorias estén tiernas.
Paso 3
Transferir la mezcla a una licuadora, o usar una licuadora de inmersión para mezclar la sopa por completo. Luego regresar a la olla a fuego lento.
Paso 4
Agregar la leche evaporada y cocinar 2-3 minutos.
Paso 5
Servir la sopa en tazones y servir tibia.
* Esta sopa también se puede servir fría.
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Fácil
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