Ir a:
Sopa de Maíz (Elote) con Poblano
Cook Mode Keep screen awake
Dificultad Fácil
Serving 6 to 8 servings
Preparación 20 min
Cocción 40 min
Total 1 hr
Preparación 20 min
Cocción 40 min
Esta sopa cremosa de maíz es un clásico latinoamericano. La incorporación de chiles poblanos le da a la sopa un toque mexicano con un ligero toque picante.
La sopa cremosa de maíz con chile poblano es una sabrosa mezcla de maíz dulce y chiles poblanos picantes, envuelta en un caldo rico y cremoso. Esta deliciosa receta de LECHES CARNATION® aprovecha toda la cremosidad de la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, lo que garantiza que cada cucharada sea aterciopelada y suave. Los cubitos de caldo de pollo MAGGI® realzan la intensidad del sabor, aportando un toque sabroso que complementa a la perfección la dulzura del maíz y el suave picante de los chiles poblanos.
Ideal tanto para una acogedora cena de invierno como para un almuerzo ligero de primavera, esta sopa cremosa se prepara sin esfuerzo, por lo que es perfecta para cocineros de todos los niveles. Es un buen ejemplo de un plato principal sin carne ni frutos secos. Este plato se adapta perfectamente a todo tipo de ocasiones, tanto si buscas una receta rápida y fácil o si prefieres una comida reconfortante para disfrutar con la familia y los amigos.
Al añadir leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® y cubitos de caldo de pollo MAGGI®, la sopa cremosa adquiere una intensidad que resulta reconfortante y deliciosa. Disfruta de esta especialidad latinoamericana que combina texturas cremosas con los sabores intensos de la cocina mexicana, lo que la convierte en una delicia imprescindible para cualquier amante de las sopas.
La sopa cremosa de maíz con chile poblano es una sabrosa mezcla de maíz dulce y chiles poblanos picantes, envuelta en un caldo rico y cremoso. Esta deliciosa receta de LECHES CARNATION® aprovecha toda la cremosidad de la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, lo que garantiza que cada cucharada sea aterciopelada y suave. Los cubitos de caldo de pollo MAGGI® realzan la intensidad del sabor, aportando un toque sabroso que complementa a la perfección la dulzura del maíz y el suave picante de los chiles poblanos.
Ideal tanto para una acogedora cena de invierno como para un almuerzo ligero de primavera, esta sopa cremosa se prepara sin esfuerzo, por lo que es perfecta para cocineros de todos los niveles. Es un buen ejemplo de un plato principal sin carne ni frutos secos. Este plato se adapta perfectamente a todo tipo de ocasiones, tanto si buscas una receta rápida y fácil o si prefieres una comida reconfortante para disfrutar con la familia y los amigos.
Al añadir leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® y cubitos de caldo de pollo MAGGI®, la sopa cremosa adquiere una intensidad que resulta reconfortante y deliciosa. Disfruta de esta especialidad latinoamericana que combina texturas cremosas con los sabores intensos de la cocina mexicana, lo que la convierte en una delicia imprescindible para cualquier amante de las sopas.
Ingredients
Key Ingredient
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
- ●
Directions
Cook Mode
Keep screen awake
Paso 1
Calienta el aceite en un sartén grande. Sofríe la cebolla, pimiento, chile y ajos a fuego moderado unos 3 a 4 minutos, revolviendo a menudo hasta que estén tiernos. Añade 4 tazas de maíz (elote), agua y cubitos de caldo; revuelve. Cocina a fuego bajo unos 15 a 20 minutos o hasta que el maíz esté bien tierno. Retira del fuego.
Paso 2
Vierte esta mezcla en una procesadora o licuadora y procesa hasta hacer un fino puré. Regresa la mezcla al sartén y añade el resto del maíz y la leche evaporada.
Paso 3
Revuelve bien y cocina a fuego lento unos 10 minutos hasta que espese. Prueba y sazona con sal y pimienta a gusto. Espolvorea con perejil antes de servir.
HAY MÁS PARA COCINAR CON NUESTRAS LECHES.
Coliflor Cargada (apto para Dieta Cetogénica)
Preparación: 5 min,
Cocción: 5 min
Fácil
Guardado
Guardar



