Sopas y ensaladas

Sopa de Crema Con Papas y Queso

Carnation® Milks
Sopa de Crema Con Papas y Queso
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
17 min
Para esos días fríos o esos días en los que quieres preparar algo fácil pero exquisito, esta crema es perfecta. Su mezcla de variados ingredientes te permiten servirla sola o acompañada. ¡Disfrútala sorbo a sorbo!
INGREDIENTES
Paso 1
Calienta a fuego moderado el aceite de oliva en una olla grande. Añade los pimientos y la cebolla: cocina por 3 minutos. Agrega las papas y el caldo de pollo: déjalo hervir. Cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que las papas se suavicen. Vierte la mezcla de harina en la olla, y continua cocinando por 2 minutos. Añade la leche evaporada. Deja hervir de nuevo, revolviendo ocasionalmente. Agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 2
Para Servir: Divide los tomates y el queso en 8 platos para sopa. Sirve la sopa en los platos. Si deseas, decora con cebollitas verdes picadas en ruedas, cilantro o perejil picado.
INGREDIENTES
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