Sopas y ensaladas

Sopa de Almejas

Carnation® Milks
Sopa de Almejas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min
Los excelentes sabores de esta receta de Sopa de Almejas la hacen perfecta para el almuerzo o la cena. Las papas salteadas, las zanahorias, el apio y las cebollas añaden una dimensión de sabor extra a esta sopa favorita.
INGREDIENTES
Paso 1
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar la papa, la zanahoria, el apio y la cebolla. Cocinar, revolviendo con frecuencia, de 7 a 8 minutos o hasta que la papa esté tierna.
Paso 2
Combinar la leche evaporada y la harina en un tazón pequeño hasta que se mezclen; agregar a la mezcla de verduras. Agregar las almejas y el jugo, la sal, la salsa Worcestershire y la pimienta. Reducir el fuego a medio-bajo; cocinar, revolviendo con frecuencia, durante 15 a 20 minutos o hasta que esté cremoso y ligeramente espeso.
INGREDIENTES
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