Sopas y ensaladas

Sopa Cremosa de Pimientos Rojos Asados

Carnation® Leches
Sopa Cremosa de Pimientos Rojos Asados
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
22 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
El delicado aroma y sabor de los pimientos asados aportan un toque especial a esta sencilla sopa. Es ideal para servir como primer plato o como comida ligera, y hará las delicias de todos tus comensales.

La sopa cremosa de pimientos rojos asados es un plato reconfortante que destaca el exquisito sabor de los pimientos rojos asados. Elaborada con LECHES CARNATION®, esta receta realza la cremosidad de la sopa, creando una textura sedosa que resulta a la vez apetecible y reconfortante. Elaborada con leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, su base, rica y cremosa, aporta profundidad y carácter por lo que es una opción ideal para acogedoras cenas de invierno o relajadas comidas entre amigos.

Una opción sencilla, pero elegante para cualquier ocasión, esta receta fácil de preparar se hace en menos de una hora, lo que la convierte en una opción ideal para comidas rápidas y sabrosas. Ya sea en una cena familiar o en un banquete festivo, este plato vegetariano te calentará el corazón y te deleitará con cada cucharada. Perfecta para quienes buscan recetas fáciles de preparar, esta sopa cremosa que combina muy bien los distintos sabores y se adapta a las más diversas preferencias alimentarias.

INGREDIENTES

Paso 1
Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo; cocina, revolviendo de vez en cuando, de 1 a 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Pasa la mezcla de cebolla a la licuadora. Agrega los pimientos rojos; tapa. Licua hasta que quede sin grumos.
Paso 2
Derrite el resto de la mantequilla en la misma olla. Incorpora la harina. Añade gradualmente la leche evaporada y el caldo. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que empiece a hervir. Agrega la mezcla de pimientos rojos, la sal y la pimienta y revuélvelos. Deja que se caliente completamente.

INGREDIENTES

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