Sopas y ensaladas

Sopa Cremosa de Maíz con Albahaca

Carnation® Leches
Sopa Cremosa de Maíz con Albahaca
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
Esta rápida sopa cremosa de maíz con albahaca se convertirá en una de tus favoritas e incluye un poco de pimiento y romero fresco, además de la albahaca que da nombre a su receta. A tu familia le va a encantar.

La sopa cremosa de maíz con albahaca es una delicia reconfortante que combina el maíz dulce con albahaca aromática y un toque de pimiento. El agregado de romero fresco le aporta un delicioso toque a hierbas que realza cada cucharada. Esta receta de LECHES CARNATION® ofrece una textura rica y cremosa gracias al agregado de la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, que la convierte en la opción perfecta para los días frescos de otoño e invierno.

Esta sopa, aún más sabrosa gracias a los cubitos de caldo de pollo MAGGI, es muy fácil de preparar y se puede tener lista en menos de una hora, lo que la hace ideal para las noches entre semana en las que no hay tiempo de cocinar o para una comida relajante de fin de semana. Independientemente de tu nivel en la cocina, esta sopa cremosa de maíz está pensada para ser sencilla, por lo que encaja perfectamente en la categoría de "recetas fáciles".

Tanto si buscas un plato reconfortante como un plato sin carne lleno de sabor, esta sopa satisface todos los paladares. Disfruta de esta delicia cálida y cremosa que realza lo mejor de los ingredientes de temporada en cada plato.

INGREDIENTES

Paso 1
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregar la cebolla; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos. Agregar 4 tazas de maíz; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 4 a 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregar el agua y el caldo; cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 15 minutos o hasta que el maíz esté muy suave.
Paso 2
Colocar la mezcla de maíz en la licuadora o procesador de alimentos; mezclar hasta que esté suave. Regresar a la cacerola. Agregar el resto del maíz, la leche evaporada, el pimiento y el romero. Cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 5 a 10 minutos o hasta que la sopa esté espesa y el pimiento esté tierno. Sazonar con sal y pimienta negra molida, si lo deseas. Decorar con albahaca.

INGREDIENTES

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