Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Salsa Peruana de Cebolla

Name: Salsa Peruana de Cebolla
Prep time: 10 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 1 cebolla roja o amarilla medianacortada por la mitad y en rodajas finas en medias lunas; 1 a 2 pimientos amarillos (ajíes amarillos) o jalapeñossin semillas y picados finamente; 1 diente de ajofinamente picado; 2 cucharadas de hojas de cilantro o perejil frescas finamente picadas; Jugo de 1 limón fresco; 1/4 cucharadita de sal y pimienta negra molida fresca

Carnation® Leches

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Porciones

4 porciones (1/2 taza por porción)

Esta receta es una versión peruana de la salsa de cebolla o salsa criolla. Es una salsa a base de cebolla y ají que no suele faltar en la mayoría de las mesas peruanas. Se utiliza como condimento para todo tipo de carnes, mariscos y verduras, y es el acompañamiento perfecto para los ceviches y el famoso aperitivo de papas a la huancaína.

La salsa peruana de cebolla es un condimento intenso y sabroso que encarna la esencia de la cocina peruana. Este plato de LECHES CARNATION® lleva cebolla picada muy fina y pimientos amarillos peruanos picantes o jalapeños, lo que le da un toque picante muy agradable. Un chorrito de jugo de limón fresco aporta un toque cítrico que realza su perfil de sabor.

Esta receta fácil de preparar aporta un toque de sabor intenso, ideal para realzar tus platos. Tanto si buscas un aperitivo rápido o si quieres dar un toque especial a tu cena, la salsa de cebolla es muy versátil e ideal para cualquier ocasión. Mejora tu experiencia culinaria con la salsa peruana de cebolla y descubre un nuevo plato favorito que te hará volver por más.