Salsa blanca (bechamel)

Name: Salsa blanca (bechamel)
Prep time: 5 s
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 12
Ingredients: 1/3 taza de mantequilla o margarina; 1/3 taza de harina para todo uso; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra o blanca molida; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk; 3/4 taza de agua

Carnation® Leches

Dificultad

Fácil

Preparación

5 min

Cocción

15 min

Porciones

12 porciones de 1/4 de taza cada una

Esta receta de salsa blanca es muy versátil y resulta muy útil como base para preparar salsa de queso o macarrones con queso caseros.

La salsa bechamel (o salsa blanca) es la base por excelencia de una amplia variedad de platos cremosos. Esta receta, de LECHES CARNATION®, pone de manifiesto la versatilidad de una salsa de leche a la hora de aportar cremosidad y profundidad a cualquier plato. La receta fácil de la salsa bechamel te invita a dominar esta técnica sencilla, pero imprescindible que puede transformar incluso los ingredientes más básicos en una obra maestra culinaria.

Elaborada con leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, esta salsa cremosa con leche evaporada tiene una textura suave y aterciopelada que le da un sabor exquisito a cada bocado. Incorporar leche evaporada a la salsa bechamel no solo le da un sabor exquisito sino también una cremosidad maravillosa. Tanto si estás preparando una cena elegante como un almuerzo informal, ten a mano esta salsa bechamel para lograr platos gourmet muy fácilmente incluso si eres novato en la cocina.

Esta versátil salsa bechamel es perfecta para cualquier ocasión y para cualquier nivel de experiencia por lo que es una excelente adición en tu cocina para solucionar cenas rápidas y fáciles que se hacen en 30 minutos o menos.