INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1/3 taza de mantequilla o margarina
- ●1/3 taza de harina para todo uso
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1/4 cucharadita de pimienta negra o blanca molida
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
- ●3/4 taza de agua
HAZLO
Paso 1
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña. Incorpora la harina, la sal y la pimienta. Agrega poco a poco la leche evaporada y el agua. Cocina esta mezcla a fuego medio, revolviéndola de vez en cuando, hasta que rompa a hervir.La receta rinde 3 tazas.
Notas sobre la receta
Prepara 1 taza de Salsa Blanca agregándole a la mantequilla 1 diente de ajo finamente picado. Agrégale a la mezcla de harina 1/4 de cucharadita de orégano seco, albahaca o salvia. Prosigue según se indica. Rinde 1 taza.
Prepara 1 taza de Salsa Blanca, pero utiliza sólo 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina de uso general y 1/3 de taza de agua. Elimina la sal. Prosigue según se indica. Incorpora 1 taza (4 onzas) de producto de queso procesado, ya sea el desmenuzado o en cubitos, y revuelve hasta que se derrita. Rinde aproximadamente 1 1/2 taza.
Prepara 1 taza de Salsa Blanca, pero utiliza sólo 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina de uso general y 1/3 de taza de agua. Prosigue según se indica. Incorpora 1 taza (4 onzas) de queso cheddar desmenuzado y revuelve hasta que se derrita. Rinde aproximadamente 1 1/2 taza.
