Pudim de Milho e Feijão (Pudín de Maíz y Frijoles Lima)

Name: Pudim de Milho e Feijão (Pudín de Maíz y Frijoles Lima)
Prep time: 15 s
Cook time: 60 s
Total time: 90 s
Yield: 12
Ingredients: 1 paquete (10 onzas) de frijoles lima congeladosescurridos (descongélalos antes de usar); 1 paquete (10 onzas) de maíz congeladoescurridos (descongélalo antes de usar); 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharada de azúcar granulada; 1 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo; 3 huevos grandesligeramente batidos; 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla; 1 cebolla medianafinamente picada; 1 pimiento rojo o verde grandefinamente picado; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk

Carnation® Leches

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

1 hr

Porciones

12 to 14 porciones

Este delicioso pudín de maíz y frijoles lima, un guiso en el que las verduras se hornean en una crema de huevo con aroma a nuez moscada, es uno de los platos favoritos de los brasileños. En un país donde predominan los platos de carne, este plato vegetariano gozaba de gran popularidad entre los inmigrantes judíos de los siglos XVI y XVII. Esto les permitía cenar con amigos católicos y seguir su dieta kosher sin llamar la atención sobre sus creencias religiosas. Si quieres darle un toque picante, añade un poco de ají malagueta picado muy fino (el chile picante más popular de Brasil) o de tu chile favorito a la sartén con la cebolla y el morrón.

El pudín de maíz y frijoles lima combina el delicado dulzor del maíz con el toque salado de los frijoles, creando un plato reconfortante y sustancioso. Esta receta de LECHES CARNATION® con maíz y frijoles lima es una forma deliciosa de disfrutar de estos ingredientes clásicos. Elaborado con leche evaporada con 2% de grasa NESTLÉ® CARNATION® que le da una textura rica y cremosa que realza los sabores naturales de los frijoles lima y el maíz.

Este plato no solo es perfecto como guarnición para la cena o el almuerzo, sino que también resulta ideal para disfrutar en primavera, ya que aporta un toque fresco y sabroso a tu comida. Tanto si buscas recetas con frijoles lima y maíz como si quieres descubrir más opciones para preparar una receta con frijoles blancos y maíz, este delicioso postre saciará tus antojos de una forma sabrosa. Incorpora a tu repertorio de platos reconfortantes de temporada esta receta que puedes preparar cualquiera sea tu nivel de experiencia en la cocina.