Name: Pollo Tetrazzini
Prep time: 20 s
Cook time: 45 s
Total time: 65 s
Yield: 8
Ingredients: 8 onzas de espagueti secococidoescurrido y caliente; 1/4 taza de pan seco rallado; 3 cucharadas de mantequilla o margarinauso dividido; 3/4 taza de queso parmesano ralladouso dividido; 1/2 taza de cebolla picada; 1/4 taza de harina para todo uso; 1/4 cucharadita de sal; 1/8 cucharadita de pimienta blanca molida; 1 lata (14.5 onzas líquidas) de caldo de pollo; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 2 tazas de pechuga de pollo o pavococidapicada; 2 latas (4 onzas cada una) de champiñones en rodajasescurridos; 1 taza de chícharos congeladosdescongelados; 2 cucharadas de jerez seco

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar ligeramente un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Paso 2

Combinar las migas de pan y 2 cucharadas de mantequilla en un tazón pequeño. Agregar 1/4 taza de queso.

Paso 3

Derretir la mantequilla restante en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar la cebolla; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 1 a 2 minutos o hasta que estén tiernos. Agregar la harina, la sal y la pimienta; cocinar, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Retirar del fuego; gradualmente incorporar el caldo. Regresar al fuego; Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Agregar la leche evaporada y el queso restante; cocinar a fuego lento hasta que el queso se derrita. Retirar del fuego. Agregar el pollo, los champiñones, los chícharos y el jerez.

Paso 4

Combinar la mezcla de pasta y pollo en un tazón grande. Verter en la fuente para hornear preparada. Espolvorear con pan rallado.

Paso 5

Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que la cobertura esté ligeramente dorada. Servir inmediatamente.