Platos Fuertes

Papas y Camotes Gratinadas con Parmesano y Tomillo

Carnation® Milks
Papas y Camotes Gratinadas con Parmesano y Tomillo
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
45 min
Estas Papas y Camotes Gratinadas con Parmesano y Tomillo tienen capas de camote y papas blancas en una salsa cremosa, acentuadas con parmesano y tomillo, lo que hace que este giro en un plato clásico sea un cambio agradable y elegante.
INGREDIENTES
Paso 1
Calentar la leche evaporada, el caldo, la cebolla en polvo y el tomillo en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva y el caldo se disuelva. Agregar las papas y los camotes.
Paso 2
Cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva. Tapar; reducir el fuego a bajo. Cocinar, reorganizando las verduras suavemente y ocasionalmente, durante 35 a 40 minutos o hasta que estén tiernas. Espolvorear con queso; servir inmediatamente.

Consejo de preparación:

Consejo de preparación: Para obtener rodajas de papa rápidas y consistentemente delgadas, usa la cuchilla rebanadora de un procesador de alimentos.
INGREDIENTES
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