Desayunos

Pan de Cheesecake de Arándanos Azules y Limón con Streusel

Carnation® Milks
Pan de Cheesecake de Arándanos Azules y Limón con Streusel
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 16 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 15 min
INGREDIENTES
Paso 1
Precalentar el horno a 325 ° F. Engrasar y enharinar un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
Paso 2
Batir el queso crema en un tazón pequeño hasta que quede suave. Agregar 1/4 taza de azúcar granulada, 1 huevo, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla y la ralladura de limón; mezclar hasta que quede suave. Dejar de lado.
Paso 3
Combinar 1/4 de taza de harina, 2 cucharadas de mantequilla, el azúcar morena y 1/4 de cucharadita de canela en un tazón pequeño con un tenedor hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas. Agregar las almendras. Dejar de lado.
Paso 4
Combinar las 2 tazas de harina restantes, la 1/2 cucharadita de canela restante, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Batir el resto de 3/4 taza de azúcar granulada y 1/4 taza de mantequilla ablandada en un tazón grande hasta que la mezcla esté granulada. Agregar el huevo restante; batir bien. Con la batidora a fuego lento, agregar la leche evaporada y la cucharadita restante de extracto de vainilla. Agregar gradualmente la mezcla de harina hasta que se incorpore. La mezcla será espesa. Incorporar suavemente los arándanos azules.
Paso 5
Verter la mitad de la masa de pan de manera uniforme en el molde preparado. Verter suavemente el relleno de cheesecake sobre la masa de pan. Espolvorear la masa con 1/4 taza de streusel. Verter pequeñas cantidades de la masa de pan restante sobre la cobertura de streusel; usar el dorso de una cuchara para esparcir suavemente de manera uniforme. Espolvorear con el streusel restante.
Paso 6
Hornear durante 1 hora 15 a 1 hora 25 minutos. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Pasar un cuchillo por el borde del pan. Retirar el pan a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortarlo. Almacenar tapado en el refrigerador.
INGREDIENTES
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