Desayunos
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Pan de Plátano y Nuez
Carnation® Milks
Pan de Plátano y Nuez
Level
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
55 min
Servings
24 porciones
- El Pan de Plátano y Nuez es una excelente manera de comenzar la mañana. Guarda los plátanos maduros para esta receta pelando y almacenándolos en el congelador.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●3 plátanos maduros
- ●2 tazas de harina para todo uso
- ●3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida
- ●1/2 taza de azúcar morena oscura
- ●1/2 taza de azúcar granulada
- ●1/4 taza más 2 cucharadas de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk (Tetra)
- ●2 huevos grandes
- ●1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ●3/4 taza de nueces picadas (se recomiendan nueces o pecanas)
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar un molde para pan de 8.5 pulgadas con spray para hornear.
Paso 2
Hacer puré con los plátanos. Dejar de lado. Dejar algunos trozos pequeños si lo deseas.
Paso 3
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado.
Paso 4
Combinar la mantequilla derretida y los azúcares en un tazón grande. Mezclar hasta que esté bien combinado, agregar la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla. Mezclar bien.
Paso 5
Agregar el puré de plátanos. Incorporar suavemente los ingredientes secos. Mezclar hasta que esté combinado, agregar las nueces.
Paso 6
Verter la masa en el molde preparado. Hornear de 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pan este salga limpio.
Paso 7
Enfriar el pan en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Retirar el pan del molde y continúa enfriando en la rejilla hasta temperatura ambiente. * El pan sobrante durará hasta 3 días si se envuelve adecuadamente o se coloca en un recipiente de almacenamiento de alimentos.
