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Palitos de Pan de Parmesano

Palitos de Pan de Parmesano
Level
Fácil
Preparación 
40 min
Cocción 
15 min
Servings
24 palitos de pan
  • Estos Palitos de Pan de Parmesano son suaves, tiernos y sabrosos. Recién hechos y cubiertos con parmesano y hierbas, nunca volverás a comprar los palitos de pan. Va muy bien con cualquier tipo de plato de pasta con salsa extra para remojar.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharadita de hierbas italianas secas
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 paquete (1/4 onza) de levadura de crecimiento rápido
  • 1 1/4 tazas (110 ° a 115 ° F) de agua tibia
  • 4 1/2 tazas de harina para todo uso más extra para amasar
  • 3/4 taza de leche descremada en polvo instantánea sin grasa NESTLÉ® CARNATION® Instant Nonfat Dry Milk
  • 3 cucharadas de azúcar granulada
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza (1 barra) más 2 cucharadas de mantequilla derretida, uso dividido
HAZLO
Paso 1
Engrasar 2 bandejas para hornear grandes. Combinar el queso, las hierbas y el ajo en polvo en un tazón pequeño; dejar de lado.
Paso 2
Revolver la levadura en agua tibia en un tazón pequeño. Combinar la harina, la leche en polvo, el azúcar y la sal en un tazón grande. Agregar 1/2 taza de mantequilla y la mezcla de levadura a la mezcla de harina. Revolver hasta que se mezcle y se forme una masa pegajosa.
Paso 3
Colocar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amasar de 6 a 8 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica, agregando harina adicional según sea necesario. Cortar en 24 trozos. Mientras trabajas con la masa, mantenerla cubierta con una envoltura de plástico. Formar cada pieza en una cuerda de 10 pulgadas de largo. Aplanar la cuerda ligeramente; sujetando los extremos, girarlas y colocarlas en la bandeja para hornear preparada. Presionar hacia abajo los extremos. Cepillar la masa con las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Espolvorear con la mezcla de queso. Dejar reposar en un lugar cálido durante 15 minutos o hasta que crezca ligeramente.
Paso 4
Precalentar el horno a 375 ° F.
Paso 5
Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que estén doradas. Retirar de las bandejas para hornear a rejillas de alambre. Servir caliente. Almacenar el resto bien tapado.
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