Fiesta Cazuela de Pollo, Arroz y Frijoles
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Cook Mode Keep screen awake
Dificultad Fácil
Serving 6 to 8 servings
Preparación 20 min
Cocción 1 hr 5 min
Total 1 hr 25 min
Preparación 20 min
Cocción 1 hr 5 min
Los jalapeños picados y el comino aportan un toque picante a esta sustanciosa cazuela de pollo, arroz y frijoles. Si lo deseas, añade un poco de cilantro fresco picado para darle un toque de color. Es una opción estupenda para las comidas en familia o para recibir invitados.

La cazuela de pollo, arroz y frijoles es un plato lleno de color que combina pollo tierno, frijoles sabrosos y especias picantes para crear una comida que deleita los sentidos. Esta sabrosa cazuela de LECHES CARNATION® resulta aún más apetecible gracias a la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, que le aporta una cremosidad que combina a la perfección con el picante de los jalapeños.

Para realzar aún más el plato, puedes espolvorear mucho queso Monterey Jack rallado con jalapeños por encima, lo que garantiza un acabado fundido y cremoso difícil de resistir. El caldo granulado con sabor a pollo MAGGI aporta al plato una profundidad de sabor que realza cada bocado con su delicioso y equilibrado sabor.

Esta receta, muy fácil de seguir, es perfecta para la cena, ya que ofrece una opción infalible que reúne a toda la familia en la mesa con una sonrisa. Ya sea para una comida informal o como plato principal sustancioso, esta cazuela es satisfacción garantizada en cada bocado. Ideal para cualquiera que busque una comida rica en proteínas, es una receta que no pueden dejar de probar tanto los amantes de las cazuelas como los de la comida casera.
Ingredients
Directions
Cook Mode
Keep screen awake
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar ligeramente una cazuela de 13 x 9 pulgadas o 3 cuartos de galón.
Paso 2
Hervir el agua y el caldo en una cacerola mediana. Agregar el arroz; tapar. Reducir el fuego a bajo; cocinar de 15 a 18 minutos o hasta que el arroz esté casi tierno y se absorba la mayor parte del líquido (el arroz seguirá cocinándose en la cazuela).
Paso 3
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregar la cebolla, el pimiento, el jalapeño y el comino. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos o hasta que estén tiernos. Agregar el ajo; cocinar por 30 segundos o hasta que esté fragante.
Paso 4
Batir la leche evaporada y los huevos; incorporar a la cacerola junto con el arroz, el pollo, el queso, los frijoles y el maíz. Verter en la cazuela preparada.
Paso 5
Hornear por 40 a 45 minutos o hasta que burbujee y los bordes estén dorados. Espolvorear con cilantro antes de servir.
PARA CONGELAR POR ADELANTE:
Preparar como se indica arriba usando dos cazuelas de 2 cuartos de galón; no hornear ni espolvorear con cilantro. Dejar que la cazuela se enfríe a temperatura ambiente. Tapar bien con una envoltura de plástico, luego con papel de aluminio; congelar por hasta 2 meses. Descongelar durante la noche en el refrigerador. Destapar. Precalentar el horno a 350 ° F. Hornear por 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espolvorear con cilantro antes de servir.

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