Fetuchini con Salsa Cremosa de Cerdo y Espárragos

Name: Fetuchini con Salsa Cremosa de Cerdo y Espárragos
Prep time: 10 s
Cook time: 30 s
Total time: 40 s
Yield: 12
Cuisine: Italian
Ingredients: 12 onzas de pasta fetuchini crudapartida por la mitad; 2 cucharaditas de mantequilla; 1 cebolla medianapicada; 1 libra de carne molida de cerdo; 1 1/2 tazas (aproximadamente 1/2 libra) de espárragos frescoscon las puntas y los tallos tiernos cortados en pedazos de 2 pulgadas; Sal y pimienta negra en polvo al gusto; 1/2 taza de vino blanco o caldo de pollo; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk; 3 onzas de queso fresco o queso parmesano ralladoo más al gusto; Perejil o cilantro fresco picado (opcional)

Carnation® Leches

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Cocción

30 min

Porciones

12 porciones

Carne de cerdo molida, puntas de espárragos y fideos tiernos se bañan en una cremosa salsa de vino en este plato delicioso y fácil de preparar de J. Vela Palomino, una apasionada cocinera de MiCocinaLatina.com, originaria de Cuzco, Perú. Espolvoreados con queso fresco picante y perejil picado, son ideales tanto para una cena rápida entre semana como para una ocasión especial.

Los fettuccine con salsa cremosa de cerdo y espárragos son una deliciosa fusión de sabores que transforma los ingredientes cotidianos en una obra maestra culinaria. Esta salsa cremosa, a la que la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® aporta un toque elegante, envuelve la tierna carne de cerdo molida y las crujientes puntas de espárragos, creando una textura rica y aterciopelada que se adhiere a cada fideo.

El delicado equilibrio entre la salsa cremosa, los espárragos con su sabor terroso y la suculenta carne de cerdo molida hace de este plato una opción excelente tanto para una comida informal como para una cena sofisticada. A los amantes de los fettuccine Alfredo les encantará la gran intensidad de sabor que aporta esta combinación. Con una generosa pizca de queso fresco y un poco de perejil o cilantro recién picado, cada bocado rebosa de un sabor impecable.

Ideal para ocasiones como una cena del Cinco de Mayo, este plato principal requiere muy poco esfuerzo, por lo que es perfecto para quienes buscan recetas sencillas que no dejen de lado el sabor. Prueba esta receta rápida y fácil de fettuccine, y disfruta de los sabores únicos de LECHES CARNATION® con cada delicioso bocado de este exquisito plato de cerdo.