Platos Fuertes
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Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo
Level
Fácil
Preparación 
5 min
Cocción 
15 min
Servings
4 porciones
  • Agrega interés y color a Fettuccine Alfredo al incluir tus combinaciones favoritas de carne o vegetales. Algunas adiciones populares incluyen pollo cocido, camarones o tocino desmenuzado, así como guisantes, pimiento rojo finamente picado o floretes de brócoli.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 1 paquete (9 onzas) de fettuccine fresco refrigerado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza (2 onzas) de queso provolone rallado
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
HAZLO
Paso 1
Preparar la pasta según las instrucciones del paquete.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio; agregar la harina. Agregar gradualmente la leche evaporada y el caldo. Cocinar, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y se espese. Agregar el queso parmesano, el queso provolone, la pimienta de cayena y la pimienta negra hasta que el queso se derrita. Mezclar con la pasta; servir inmediatamente.
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