Sopas y ensaladas
Sopas y ensaladas

Ensalada “Encore” de Pavo y Arándanos Rojos

CARNATION®
Ensalada “Encore” de Pavo y Arándanos Rojos
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Servings
8 porciones
  • Adereza tus verduras con la salsa de arándanos disponible durante las fiestas. Disfrútala como plato principal agregándole pavo deshebrado y un poco de nueces.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • 1/2 taza de salsa de arándanos rojos enteros o en jalea
  • 1/4 taza de aderezo italiano para ensalada
  • 1 bolsa (10 onzas) de un surtido de hojas de lechuga de tu preferencia (unas 10 tazas)
  • 2 tazas (aproximadamente 10 onzas) de pavo cocido, cortado en trozos de ½ pulgada
  • 1/2 taza (2 onzas) de queso azul desmoronado
  • 1/3 taza de arándanos rojos secos y endulzados
  • 1/2 taza de nueces de Castilla picadas (opcional)
HAZLO
Paso 1
Pon la leche evaporada, la salsa de arándanos rojos y el aderezo italiano en un frasco o envase pequeño; tápalo bien. Agítalo de 1 a 2 minutos. Rinde aproximadamente 1 ½ taza. (Puedes preparar el aderezo antes y refrigerarlo hasta por 2 días. Agítalo bien antes de usarlo.)
Paso 2
Mezcla las hojas de lechuga, el pavo, el queso azul y 3/4 taza de aderezo en una ensaladera grande. Espolvorea la ensalada con los arándanos rojos y las nueces. Sírvela inmediatamente con aderezo adicional, si lo deseas. Refrigera el aderezo que sobre.
Consejo:
Para obtener un aderezo más cremoso, prepáralo en la licuadora.
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