Llena de sabor y con mucho cuerpo, esta deliciosa y nutritiva sopa cremosa de curry con espinacas salteadas es el comienzo perfecto para cualquier comida. Adórnalo con maníes picados o, si prefieres una versión más sustanciosa, añade trozos de pavo o pollo desmenuzado.
La sopa cremosa de curry con espinacas salteadas combina a la perfección la textura suave y aterciopelada de la LECHE CARNATION® con un toque de exóticas especias de curry. Esta sopa es fácil de preparar por lo que es una opción ideal para quienes buscan una comida rápida y sustanciosa. Enriquecida con el sabroso sabor del caldo granulado de pollo MAGGI, ofrece un atractivo equilibrio de sabores que sin duda te calentará durante los meses más fríos.
Puedes añadir a la sopa maníes picados (opcional) para darle un toque crujiente, o incorporar trozos tiernos de pavo o pollo para conseguir una variante más sustanciosa. Elaborada con leche evaporada descremada NESTLÉ® CARNATION®, su cremosa base une todos los ingredientes, dando como resultado un plato nutritivo perfecto para cualquier ocasión. Disfruta de esta sopa como un plato principal sustancioso para el almuerzo o la cena; además, es muy fácil de preparar, tanto para cocineros principiantes como para los más experimentados. Ideal para las reuniones de otoño e invierno, la sopa cremosa de curry con espinacas salteadas se convertirá sin duda en uno de los platos favoritos de la temporada.
Coloca en una licuadora los garbanzos, la leche evaporada, el jugo de manzana, el agua, el curry, el cubo de caldo, el ajo y el jengibre; cubre. Licua 1 minuto o hasta que esté bien incorporado (sin grumos).
Paso 2
Vierte en una sartén pequeña. Agrega la espinaca; haz que hierva, revolviendo de vez en cuando. Reduce el fuego a bajo; cocina durante 1 minuto o hasta que la espinaca esté tierna. Vierte en tazones; sirve espolvoreando la sopa con cacahuates, si deseas.
