Name: Crema de Cilantro Sobre Pollo
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 15 s
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 6 u 8 pechugas de pollo sin hueso ni pielcocidas y todavía calientes; 2 tazas de cilantro fresco; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk; 1 taza de agua; 2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 3 cucharadas de mantequilla o margarina; 3 cucharadas de harina para todo uso; Pimienta negra en polvoal gusto

INGREDIENTES

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6 u 8 pechugas de pollo sin hueso ni piel, cocidas y todavía calientes
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2 tazas de cilantro fresco
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1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
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1 taza de agua
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2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
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3 cucharadas de mantequilla o margarina
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3 cucharadas de harina para todo uso
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Pimienta negra en polvo, al gusto

INGREDIENTES PRINCIPALES

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada.

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

(12 oz)

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Coloca el cilantro, la leche evaporada, el agua y el caldo en una batidora; tápala. Mezcla hasta que quede suave.

Paso 2

Derrite la mantequilla en una sartén mediana a fuego moderado. Retíralo de la estufa. Agrega la harina, y revuelve constantemente hasta mezclar bien. Añade la mezcla de cilantro. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese ligeramente. Agrega pimienta al gusto.

Paso 3

Vierte la salsa sobre las pechugas de pollo.

INGREDIENTES