Name: Cazuela de Vainitas Carnation®
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla sin sal; 2 tazas de champiñones en rodajas; 1 cucharadita de sal; 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida; 2 cucharadas de cebolla picada; 2 cucharaditas de ajo picado; 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional); 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de caldo de pollo o verduras; 1 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 3 tazas (1 libra) de vainitasenlatadas y escurridas O frescas y blanqueadas; 1 taza de cebollas fritas

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Precalentar el horno a 400 ° F. Rociar una cacerola de 9 o 10 pulgadas con spray antiadherente. Dejar de lado.

Paso 2

En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar los champiñones, la sal y la pimienta y cocinar por 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregar la cebolla, el ajo y la nuez moscada y continuar cocinando por un minuto más, hasta que esté fragante. Espolvorear la harina sobre la mezcla y revolver para combinar. Cocinar por 1-2 minutos. Agregar el caldo y cocinar a fuego lento. Disminuir el fuego a medio-bajo y agregar la leche evaporada. Cocinar durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese. Agregar las vainitas.

Paso 3

Transferir la mezcla a una cazuela preparada.

Paso 4

Hornear la cazuela durante 15 minutos o hasta que burbujee. Cubrir con cebollas fritas y hornear por 5 minutos adicionales. Retirar y dejar enfriar la cazuela sobre una rejilla durante 5 minutos. Servir caliente.

Cazuela de Vainitas Carnation®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Canned Milk

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