INGREDIENTES
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INGREDIENTES PRINCIPALES
HAZLO
Paso 1
Pon las papas en una olla grande. Cúbrelas con agua; deja que hierva. Cuécelas a fuego medio-alto de 15 a 20 minutos o hasta que estén blandas; escúrrelas.
Paso 2
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa una fuente de 2 ½ a 3 litros de capacidad.
Paso 3
Vuelve a poner las papas en la olla; añade la leche evaporada, la crema agria, la sal y la pimienta. Bate esto con una batidora eléctrica de mano hasta que quede cremoso. Incorpórale 1 1/2 taza del queso y la mitad del tocino. Esparce esta mezcla en la fuente que preparaste.
Paso 4
Hornea la cazuela de 20 a 25 minutos o hasta que esté bien caliente. Ponle encima la 1/2 taza restante de queso, el resto del tocino y las cebollitas verdes. Hornéala durante 3 minutos más o hasta que el queso se haya derretido.
• Esta cazuela se puede armar antes y luego, refrigerarla. Tápala con papel aluminio y hornéala a 350° F de 40 a 45 minutos o hasta que esté caliente. Destápala; corónala con el queso, el tocino y las cebollitas verdes; hornéala por 3 minutos más o hasta que el queso se derrita.
INGREDIENTES
