Name: Cazuela de Atún con Arroz y Queso
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Ingredients: 1/3 taza de mantequilla; 1 cebolla pequeñapicada; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1/4 cucharadita de sal; 1/8 cucharadita de pimienta negra molida; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1 1/2 tazas (6 onzas) de queso cheddar rallado; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 1 taza de arroz instantáneo; 1 cucharada de perejil picado; 1/2 cucharadita de pimentón; 1/2 cucharadita de orégano seco; 1/4 cucharadita de pimienta de cayena; 1 lata (14 1/2 onzas) de tomates enteroscortados por la mitadescurridos; 2 latas (6 onzas cada una) de atún envasado en aguaescurrido

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Precalentar el horno a 375 ° F.

Paso 2

Derretir la mantequilla en una cacerola mediana. Agregar la cebolla; cocinar por 5 minutos. Incorporar la harina, la sal y la pimienta negra molida. Agregar la leche evaporada. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Agregar el queso cheddar y el queso parmesano hasta que se derritan.

Paso 3

Combinar el arroz, el perejil, el pimentón, el orégano, la pimienta de cayena y los tomates en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas. Cubrir con el atún. Verter la salsa de queso sobre el atún.

Paso 4

Hornear durante 20 a 25 minutos o hasta que los bordes estén burbujeantes.