Name: Camarones Cremosos Sobre Arroz al Estilo Sureño
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 6
Ingredients: 6 tazas de arroz blanco cocidomantenido caliente; 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina; 1/2 taza de apio picado; 1/2 taza de pimiento verde picado; 1/2 taza de cebolla picada; 4 dientes de ajofinamente picados; 1/4 taza de harina para todo uso; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 3/4 taza de agua; 3 cucharadas de pasta de tomate; 1 paquete (16 onzas) de camarones pelados cocidos congeladosdescongelados; 1/2 taza de perejil fresco picado; 3/4 cucharadita de condimento OLD BAY; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de salsa picante o al gusto (opcional)

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar el apio, el pimiento verde, la cebolla y el ajo; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agregar la harina. Agregar gradualmente la leche evaporada, el agua y la pasta de tomate. Cocinar, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a hervir. Cocinar de 1 a 2 minutos más o hasta que la mezcla se espese un poco. Agregar los camarones, el perejil, el condimento, la sal y la salsa picante. Cocinar hasta que esté completamente caliente.

Paso 2

Servir sobre arroz.