Calabacitas y Elotes a La Crema

Name: Calabacitas y Elotes a La Crema
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 8
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de olivamantequilla o margarinauso dividido; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk; 1 cebolla pequeñapicada; 2 dientes de ajofinamente picados; 2 libras (entre 5 y 7) de calabacitas (zucchini)cortadas en cuartos y luegoen trozos de 3/4 pulgada; 3 tomates romapicados; 1 lata (15 1/4 onzas) de elote (maíz) en granoescurrido; 1 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 cucharadita de comino en polvo; Hojuelas machacadas de chile rojo seco al gusto (opcional); Queso rallado chihuahuaasadero o Monterey Jackcilantro o perejil fresco picado (opcional)

Carnation® Leches

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Cocción

20 min

Porciones

8 porciones

¡Aprovecha las verduras de temporada! En esta receta de calabacín y maíz a la crema, te mostramos una forma deliciosa de combinar calabacín, maíz y tomates para crear una guarnición cremosa y colorida.

Esta guarnición de calabacín y maíz a la crema combina el sabor fresco del calabacín recién cosechado con el dulzor del maíz y el sabor intenso de los tomates. Esta receta de LECHES CARNATION® es perfecta para quienes disfrutan preparando comidas rápidas y fáciles. Este plato se elabora con leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® que le da una textura rica y aterciopelada que realza el perfil de sabor general. Para quienes les guste un toque picante, le puedes agregar hojuelas de chile picante a gusto. Dale un toque especial al plato espolvoreando un poco de queso chihuahua o asadero rallado y añádele un poco de cilantro fresco o perejil para darle un toque de color. Ideal para el almuerzo o la cena, esta sencilla receta es perfecta para cualquier día de verano, cuando las verduras están en su mejor momento. Disfruta de una guarnición tan agradable a la vista como al paladar.