Name: Bolillos de Queso Cheddar
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 25 s
Yield: 12
Ingredients: 2 1/2 tazas de harina para todo uso más adicional para amasar; 1 1/2 tazas (6 onzas) de queso cheddar rallado; 1 taza (8 onzas fluidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1/4 taza de cebollino picado (opcional); 2 cucharadas de azúcar granulada; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1/2 cucharadita de sal; 1/3 taza de mantequilla

INGREDIENTES

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2 1/2 tazas de harina para todo uso más adicional para amasar
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1 1/2 tazas (6 onzas) de queso cheddar rallado
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1 taza (8 onzas fluidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
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1/4 taza de cebollino picado (opcional)
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2 cucharadas de azúcar granulada
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1/2 cucharadita de sal
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1/3 taza de mantequilla

INGREDIENTES PRINCIPALES

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada.

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

(12 oz)

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Precalentar el horno a 400 ° F. Engrasar ligeramente una bandeja para hornear.

Paso 2

Combinar la harina, el queso, los cebollinos, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Incorporar la mantequilla con un cuchillo de repostería o 2 cuchillos para hacer migas gruesas. Agregar el leche evaporada.

Paso 3

Amasar la masa 10 veces sobre una superficie ligeramente enharinada. Formar en un rectángulo de 8 x 6 pulgadas. Cortar en 12 bolillos. Colocar a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada.

Paso 4

Hornear durante 12 a 16 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Servir caliente.

NOTAS:

• Se puede usar queso cheddar sharp para obtener un sabor cheddar más intenso.
• Para obtener un bolillo picante, agregar 1/4 de cucharadita de chile en polvo a la mezcla de harina.
• Para bolillos redondos, cortar la masa con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas. Repitir con la masa restante.

INGREDIENTES