Platos Fuertes

Bolillos de Queso Cheddar

Carnation® Milks
Bolillos de Queso Cheddar
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 galletas
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min
INGREDIENTES
Paso 1
Precalentar el horno a 400 ° F. Engrasar ligeramente una bandeja para hornear.
Paso 2
Combinar la harina, el queso, los cebollinos, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Incorporar la mantequilla con un cuchillo de repostería o 2 cuchillos para hacer migas gruesas. Agregar el leche evaporada.
Paso 3
Amasar la masa 10 veces sobre una superficie ligeramente enharinada. Formar en un rectángulo de 8 x 6 pulgadas. Cortar en 12 bolillos. Colocar a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada.
Paso 4
Hornear durante 12 a 16 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Servir caliente.

NOTAS:

• Se puede usar queso cheddar sharp para obtener un sabor cheddar más intenso.
• Para obtener un bolillo picante, agregar 1/4 de cucharadita de chile en polvo a la mezcla de harina.
• Para bolillos redondos, cortar la masa con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas. Repitir con la masa restante.
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